Dal 2012 costruiamo e gestiamo una rete provinciale di Case dell’Acqua per promuovere l’uso dell’acqua pubblica, ridurre concretamente l’impatto della plastica monouso e offrire un modo più completo e piacevole di bere ogni giorno.
Oggi la rete conta 55 punti attivi in 42 Comuni della Provincia di Lecce, coprendo l’intero territorio, dal nord al sud, tra costa adriatica e ionica.
Le Case dell’Acqua non sono semplici distributori, ma un’infrastruttura territoriale collegata al servizio idrico pubblico: un sistema che mette in relazione acquedotto, istituzioni locali e comunità, rispondendo a bisogni concreti e a nuove sensibilità ambientali.
Ogni giorno migliaia di cittadini compiono una scelta consapevole, contribuendo alla tutela dell’ambiente e al sostegno di progetti di comunità. Un vantaggio non solo per chi utilizza il servizio, ma un beneficio stabile per l’intera collettività. Attraverso impianti ad alte prestazioni, progettati per un utilizzo continuo e controllato, l’acqua viene microfiltrata per migliorarne il gusto ed erogata sempre fresca, sia nella versione liscia che frizzante. Il risultato è un’acqua pratica, gradevole e versatile, ideale per riempire borracce e contenitori riutilizzabili. A tavola, a scuola, in ufficio o in palestra, ma anche al mare e nel tempo libero, si adatta a ogni momento della giornata. Può competere con quella confezionata in plastica, senza però gli impatti ambientali, i costi legati al marchio e le crescenti preoccupazioni legate alle microplastiche.
Le Case dell’Acqua non sostituiscono il rubinetto, ma rappresentano un modo più attuale, sostenibile e concreto di vivere l’acqua pubblica, un bene comune da difendere.
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Accessibile e conveniente
Offriamo un accesso continuo, 24 ore su 24, 7 giorni su 7, a un costo estremamente vantaggioso, pensato per essere accessibile a tutti, incluse le fasce più deboli della popolazione:
• Acqua Naturale: 5 centesimi al litro
• Acqua Frizzante: 10 centesimi al litro
Questo modello ci permette di distribuire oltre 7,5 milioni di litri di acqua all'anno e di offrire alle famiglie salentine un'alternativa sostenibile e conveniente a un bene primario.
Affidabilità e reputazione solida
La nostra reputazione è stata consolidata in oltre 12 anni di attività grazie a standard rigorosi che assicurano la continuità e l'efficienza del servizio.
• Qualità certificata: acqua di eccellente qualità, costantemente garantita da accurata manutenzione degli impianti e dall'assenza di rilievi nei controlli ASL.
• Tecnologia affidabile: impianti di alta qualità con fornitori selezionati che supportano l'efficienza dell'intera catena del valore.
• Manutenzione proattiva: interventi tempestivi e specializzati, mirati a prevenire guasti e inefficienze.
• Assistenza clienti reattiva: supporto multicanale, con pronto intervento per i guasti e rimborsi tempestivi in caso di problemi di credito, assicurando l'operatività del servizio in tempo reale.
Impatti e benefici
• Ambiente: erogando7.5 milioni di litri di acqua all’anno, evitiamo la produzione di5 milioni di bottiglie di plastica da 1,5 litri, pari a 160 tonnellate di plastica non smaltite in discariche o ambienti naturali.
• Riduzione CO₂: evitiamo l’immissione in atmosfera di 2.300 tonnellate di anidride carbonica all’anno,equivalenti all’assorbimento di carboniodi 105.000 alberi adulti.
• Sostenibilità logistica: riduciamo l’impatto della filiera delle bottiglie di plastica, abbattendo emissioni da trasporto, congestione stradale, inquinamento acustico e usura delle infrastrutture - pari a circa 500 auto rimosse dalle strade per un anno
• Accessibilità economica: mettiamo a disposizione un bene essenziale a costi ridotti — 0,05 €/litro per l’acqua naturale e 0,10 €/litro per quella frizzante — offrendo alle famiglie un’opzione conveniente e responsabile che favorisce il risparmio quotidiano e riduce l’impatto ambientale legato al consumo di acqua confezionata industrialmente.
• Sviluppo locale: la gestione e manutenzione delle Case coinvolgono maestranze locali, creando occupazione nella comunità
• Difesa del valore pubblico: promuoviamo il consumo di acqua pubblica, rendendola accessibile e sostenibile, in alternativa alle acque in bottiglia commercializzate da privati, rafforzando il ruolo della comunità nella gestione di un bene essenziale.
Assunzioni implicite per la validità delle cifre rappresentate:
• massa media di una bottiglia PET 1,5 L ≈ 32 g
• impronta CO₂ complessiva ≈ 0,314 kg CO₂ per litro (≈0,471 kg per bottiglia da 1,5 L
• assorbimento annuo per albero ≈ 22 kg CO₂/anno;
• emissioni medie per auto ≈ 4,6 t CO₂/anno.
Sicurezza e Controlli sulla qualità dell'acqua
Trattamento e certificazione igienico-sanitaria La qualità e la sicurezza della nostra acqua sono la nostra massima priorità. Le nostre Case dell'Acqua distribuiscono l’acqua proveniente direttamente dall’Acquedotto Pugliese, già sottoposta ai rigorosi controlli di rete. Prima dell’erogazione, l’acqua subisce un ulteriore trattamento: viene microfiltrata, refrigerata e sottoposta a rigorosi protocolli di gestione del rischio basati sul sistema HACCP (Analisi dei Pericoli e dei Punti Critici di Controllo). Questo processo interno è progettato per garantire la massima sicurezza, igiene e salute dei consumatori.
Monitoraggio periodico e certificazione Per una verifica costante della qualità, effettuiamo un monitoraggio analitico periodico. Una volta all'anno, e ogni volta che sia necessario, commissioniamo un'analisi completa delle qualità organolettiche e chimico-fisiche dell'acqua di ogni punto di erogazione. Ci avvaliamo esclusivamente di un laboratorio di analisi esterno certificato che verifica i parametri chiave per la sicurezza sanitaria. I risultati di questi controlli privati assicurano una ottima qualità igienico-sanitaria, attestando che l'acqua è potabile, sicura e pienamente conforme ai massimi requisiti dal punto di vista chimico e microbiologico.
Vigilanza ufficiale dell'Autorità Sanitaria (ASL) La massima tutela della salute pubblica è assicurata anche da un sistema di vigilanza esterna. L'acqua erogata presso le nostre Case dell'Acqua è sottoposta a controlli sistematici e ufficiali da parte delle autorità sanitarie competenti.
L'Azienda Sanitaria Locale (ASL), tramite il proprio Dipartimento di Prevenzione (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione - SIAN), preleva regolarmente campioni di acqua presso i punti di erogazione. Le analisi vengono eseguite presso laboratori accreditati, come quelli dell'ARPA (Agenzia Regionale per la Prevenzione e Protezione Ambientale), e riguardano tutti i parametri chiave, sia chimici che microbiologici. Questi controlli ufficiali garantiscono che l'acqua sia sempre di piena conformità ai requisiti previsti dalla normativa vigente (D.Lgs. n. 18/2023), certificandone l'assoluta sicurezza, la potabilità e l'elevata qualità igienico-sanitaria
Approfondimento
Acqua pubblica: sicura, controllata, gratuita. Perché non la beviamo?
Nonostante l'acqua potabile distribuita dalla rete pubblica sia tra le più controllate e sicure d'Europa, l'Italia rimane uno dei Paesi con il più alto consumo pro capite di acqua in bottiglia di plastica monouso. Un paradosso solo apparente, che ha radici strutturali: la forte presenza del mercato delle acque confezionate, una fiducia non sempre uniforme nel servizio idrico pubblico e la comodità del prodotto pronto all'uso.
A questo si aggiunge la persistenza di credenze non supportate da evidenze scientifiche, come l'idea che l'acqua in bottiglia sia preferibile per prevenire i calcoli renali. Le evidenze indicano invece che il fattore determinante è una corretta idratazione complessiva, indipendentemente dalla fonte, salvo specifiche indicazioni cliniche.
Il risultato è un modello di consumo in cui si paga significativamente di più — anche per il valore del brand — per un prodotto spesso equivalente all'acqua di rete, con impatti ambientali rilevanti lungo tutta la filiera: produzione, trasporto e smaltimento. A ciò si aggiungono le crescenti preoccupazioni legate all'uso della plastica, anche in relazione al tema delle microplastiche.
L'acqua pubblica è già buona, sicura e controllata alla fonte, grazie al lavoro dell'Acquedotto Pugliese. Le Case dell'Acqua la rendono migliore al gusto — microfiltrata, fresca, frizzante — e la portano vicino alle persone, come alternativa concreta all'acqua confezionata in plastica monouso.
Rappresentano inoltre un'alternativa concreta ai sistemi domestici di trattamento: non richiedono investimenti iniziali, manutenzione o competenze tecniche, e sono accessibili a tutti, anche a chi non può o non desidera installare un impianto in casa.
Ciò che distingue la nostra rete è anche il modo in cui genera valore. Le Case dell'Acqua sono di proprietà della cooperativa e governate dai soci: ogni utile viene reinvestito per migliorare il servizio e sostenere progetti sul territorio, con particolare attenzione all'educazione ambientale delle nuove generazioni.
L'acqua buona esiste già. Noi lavoriamo perché sia di tutti.